Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шалимова, О. А. - Использование нута и пшеницы как альтернатива сое при создании рецептур колбасных изделий из мяса...
Шалимова, О. А. - Использование нута и пшеницы как альтернатива сое при создании рецептур колбасных изделий из мяса...
Стаття
Автор: Шалимова, О. А.
Все о мясе. Использование нута и пшеницы как альтернатива сое при создании рецептур колбасных изделий из мяса...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Шалимова, О. А.
Все о мясе. Использование нута и пшеницы как альтернатива сое при создании рецептур колбасных изделий из мяса...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Шалимова, О. А.
Использование нута и пшеницы как альтернатива сое при создании рецептур колбасных изделий из мяса птицы / О. А. Шалимова, Н. В. Аверина, И. Ф. Горлов // Все о мясе. – 2007. – N3. – С.10-13.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Шалимова, О. А.
Использование нута и пшеницы как альтернатива сое при создании рецептур колбасных изделий из мяса птицы / О. А. Шалимова, Н. В. Аверина, И. Ф. Горлов // Все о мясе. – 2007. – N3. – С.10-13.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Замовити