Електронний каталог ПУЕТ - Запорожский, А. А. - Использование нового вида мясного сырья при производстве функциональных пищевых продуктов - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Запорожский, А. А. - Использование нового вида мясного сырья при производстве функциональных пищевых продуктов

Запорожский, А. А. - Использование нового вида мясного сырья при производстве функциональных пищевых продуктов

Использование нового вида мясного сырья при производстве функциональных пищевых продуктов

Немає прим.

Стаття
Автор: Запорожский, А. А.
Все о мясе. Использование нового вида мясного сырья при производстве функциональных пищевых продуктов
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Запорожский, А. А.
Использование нового вида мясного сырья при производстве функциональных пищевых продуктов / А. А. Запорожский, Г. И. Касьянов, А. А. Линец // Все о мясе. – 2007. – N3. – С.8-9.

Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів