Електронний каталог ПУЕТ - Кудряшов, Л. С. - Теория и практика посола мяса - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Кудряшов, Л. С. - Теория и практика посола мяса

Кудряшов, Л. С. - Теория и практика посола мяса

Теория и практика посола мяса

Немає прим.

Стаття
Автор: Кудряшов, Л. С.
Мясные технологии. Теория и практика посола мяса
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Кудряшов, Л. С.
Теория и практика посола мяса / Л. С. Кудряшов // Мясные технологии. – 2007. – N8. – С.42-45.

Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів