Електронний каталог ПУЕТ - Топольник, В. Г. - Методика кількісної оцінки якості сервірування столу в ресторані - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Топольник, В. Г. - Методика кількісної оцінки якості сервірування столу в ресторані

Топольник, В. Г. - Методика кількісної оцінки якості сервірування столу в ресторані

Методика кількісної оцінки якості сервірування столу в ресторані

Немає прим.

Стаття
Автор: Топольник, В. Г.
Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки.. Методика кількісної оцінки якості сервірування столу в ресторані
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Топольник, В. Г.
Методика кількісної оцінки якості сервірування столу в ресторані / В. Г. Топольник, О. С. Ратушний, О. В. Куценко // Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки. – 2007. – N1. – С.39-49.

Загальний = Сервірування
Загальний = Бізнес : ресторанний
Загальний = Методика : оцінки
Загальний = Якість