Електронний каталог ПУЕТ - Шубін, О. О. - Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шубін, О. О. - Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями

Шубін, О. О. - Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями

Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями

Немає прим.

Стаття
Автор: Шубін, О. О.
Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки.. Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Шубін, О. О.
Інтегральна оцінка якості листкових виробів із рослинними добавками з антиоксидантними властивостями / О. О. Шубін, А. В. Полякова, О. О. Сімакова // Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі. Серія:Технічні науки. – 2007. – N1. – С.12-22.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Домішок : біологічно активний
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Якість : продукції