Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Брязун, В. А. - Новое о закономерностях выпечки хлебобулочных изделий
Брязун, В. А. - Новое о закономерностях выпечки хлебобулочных изделий
Стаття
Автор: Брязун, В. А.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Новое о закономерностях выпечки хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Брязун, В. А.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Новое о закономерностях выпечки хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Брязун, В. А.
Новое о закономерностях выпечки хлебобулочных изделий / В. А. Брязун, В. И. Маклюков, М. Ф. Аднодворцев // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 2007. – N5. – С.4-7.
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Брязун, В. А.
Новое о закономерностях выпечки хлебобулочных изделий / В. А. Брязун, В. И. Маклюков, М. Ф. Аднодворцев // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 2007. – N5. – С.4-7.
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : хлібопекарна
Прив'язано до:
Випуск
Кондитерское и хлебопекарное производство: Специализированный информационный бюллетень N5
ЗАО " Отраслевые ведомости", 2007 р.
ISBN відсутній
Кондитерское и хлебопекарное производство: Специализированный информационный бюллетень N5
ЗАО " Отраслевые ведомости", 2007 р.
ISBN відсутній
Замовити