Електронний каталог ПУЕТ - Фомина, О. - Цикорий ускоряет брожение теста и увеличивает газообразование + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Фомина, О. - Цикорий ускоряет брожение теста и увеличивает газообразование + [Електрон. ресурс]

Фомина, О. - Цикорий ускоряет брожение теста и увеличивает газообразование + [Електрон. ресурс]

Цикорий ускоряет брожение теста и увеличивает газообразование + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Фомина, О.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Цикорий ускоряет брожение теста и увеличивает газообразование + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Фомина, О.
Цикорий ускоряет брожение теста и увеличивает газообразование + [Електрон. ресурс] / О. Фомина, Л. Резникова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2007. – N6. – С.18-19. - способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Технологія : виробнича