Електронний каталог ПУЕТ - Шаран, Л. - Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шаран, Л. - Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс]

Шаран, Л. - Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс]

Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Шаран, Л.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Шаран, Л.
Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс] / Л. Шаран, В. Доценко, Л. Арсеньева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2007. – N6. – С.9-11. - спосіб доступу: Електрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Домішок : харчовий