Електронний каталог ПУЕТ - Степанников, М. - Где у соуса "умами" : Соевый соус + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Степанников, М. - Где у соуса "умами" : Соевый соус + [Електрон. ресурс]

Степанников, М. - Где у соуса "умами" : Соевый соус + [Електрон. ресурс]

Где у соуса "умами" : Соевый соус + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Степанников, М.
Шеф. Где у соуса "умами" : Соевый соус + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Степанников, М.
Где у соуса "умами" : Соевый соус + [Електрон. ресурс] / М. Степанников // Шеф. – 2007. – N4. – С.18-21. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Економіка Японії
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Переробка : сої