Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Оболкіна, В. I. - Наукове обгрунтування та розроблення раціональних технологій комбінованих кондитерських виробів, ...
Оболкіна, В. I. - Наукове обгрунтування та розроблення раціональних технологій комбінованих кондитерських виробів, ...
Автореферат/Дисертація
Автор: Оболкіна, В. I.
Наукове обгрунтування та розроблення раціональних технологій комбінованих кондитерських виробів, ...: Автореф. дис.: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2006 г.
ISBN відсутній
Автор: Оболкіна, В. I.
Наукове обгрунтування та розроблення раціональних технологій комбінованих кондитерських виробів, ...: Автореф. дис.: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2006 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.86 О-21
Оболкіна, В. I.
Наукове обгрунтування та розроблення раціональних технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії : Автореф. дис.: 05.18.01 / В. I. Оболкіна. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2006. – 40 с.
ББК 36.86 О-21
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
бр.8429 Читальний зал для науковців
36.86 О-21
Оболкіна, В. I.
Наукове обгрунтування та розроблення раціональних технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії : Автореф. дис.: 05.18.01 / В. I. Оболкіна. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2006. – 40 с.
ББК 36.86 О-21
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
бр.8429 Читальний зал для науковців