Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Николаев, В. - Хранение пищевых продуктов
Николаев, В. - Хранение пищевых продуктов
Стаття
Автор: Николаев, В.
Товаровед продовольственных товаров. Хранение пищевых продуктов
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Николаев, В.
Товаровед продовольственных товаров. Хранение пищевых продуктов
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Николаев, В.
Хранение пищевых продуктов / В. Николаев // Товаровед продовольственных товаров. – 2007. – N3. – С.37-39.
Хранение продуктов при низких температурах значительно снижает активность ферментов и микробиологических процесов, что делает возможным хранение в течение длительного времени
Загальний = Зберігання
Загальний = Продукти (харчування)
Николаев, В.
Хранение пищевых продуктов / В. Николаев // Товаровед продовольственных товаров. – 2007. – N3. – С.37-39.
Хранение продуктов при низких температурах значительно снижает активность ферментов и микробиологических процесов, что делает возможным хранение в течение длительного времени
Загальний = Зберігання
Загальний = Продукти (харчування)
Замовити