Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Щербакова, Н. А. - Сырье с функциональными свойствами и пищевая и биологическая ценность сахарного печенья
Щербакова, Н. А. - Сырье с функциональными свойствами и пищевая и биологическая ценность сахарного печенья
Стаття
Автор: Щербакова, Н. А.
Кондитерское производство. Сырье с функциональными свойствами и пищевая и биологическая ценность сахарного печенья
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Щербакова, Н. А.
Кондитерское производство. Сырье с функциональными свойствами и пищевая и биологическая ценность сахарного печенья
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Щербакова, Н. А.
Сырье с функциональными свойствами и пищевая и биологическая ценность сахарного печенья / Н. А. Щербакова, Т. В. Савенкова, В. К. Кочетов // Кондитерское производство. – 2007. – N2. – С.28-29.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Сировина
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Технологія : виробнича
Щербакова, Н. А.
Сырье с функциональными свойствами и пищевая и биологическая ценность сахарного печенья / Н. А. Щербакова, Т. В. Савенкова, В. К. Кочетов // Кондитерское производство. – 2007. – N2. – С.28-29.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Сировина
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити