Електронний каталог ПУЕТ - Калугина, И. - Лецитин в сдобном печенье вместо яичного порошка + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Калугина, И. - Лецитин в сдобном печенье вместо яичного порошка + [Електрон. ресурс]

Калугина, И. - Лецитин в сдобном печенье вместо яичного порошка + [Електрон. ресурс]

Лецитин в сдобном печенье вместо яичного порошка + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Калугина, И.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Лецитин в сдобном печенье вместо яичного порошка + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Калугина, И.
Лецитин в сдобном печенье вместо яичного порошка + [Електрон. ресурс] / И. Калугина, И. Солоницкая // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2007. – N4. – С.7-8. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Домішок : харчовий