Електронний каталог ПУЕТ - Мазалова, Л. - Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Мазалова, Л. - Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов

Мазалова, Л. - Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов

Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов

Немає прим.

Стаття
Автор: Мазалова, Л.
Кондитерское производство. Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Мазалова, Л.
Сравнительный анализ заменителей масла какао лауринового и нелауринового типов / Л. Мазалова // Кондитерское производство. – 2007. – N2. – С.20-21.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Сировина : жирова