Електронний каталог ПУЕТ - Мейзер, Ф. - Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Мейзер, Ф. - Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве

Мейзер, Ф. - Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве

Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве

Немає прим.

Стаття
Автор: Мейзер, Ф.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Мейзер, Ф.
Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве / Ф. Мейзер // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 2007. – N3. – С.6-7.

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Технологія : виробнича