Електронний каталог ПУЕТ - Использование глюкозных, мальтозных, глюкозно-фруктозных сиропов (паток) при производстве морожен... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Использование глюкозных, мальтозных, глюкозно-фруктозных сиропов (паток) при производстве морожен...

Использование глюкозных, мальтозных, глюкозно-фруктозных сиропов (паток) при производстве морожен...

Использование глюкозных, мальтозных, глюкозно-фруктозных сиропов (паток) при производстве морожен...

Немає прим.

Стаття
Автор:
Food Technologies & Equipment. Использование глюкозных, мальтозных, глюкозно-фруктозных сиропов (паток) при производстве морожен...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Использование глюкозных, мальтозных, глюкозно-фруктозных сиропов (паток) при производстве мороженого[текст] // Food Technologies & Equipment : пищевые технологии, оборудование, ингредиенты, упаковка. – 2008. – N3. – С.24-29.

Загальний = Виробництво : морозива
Загальний = Продукти (харчування) : морозиво
Загальний = Домішок : харчовий