Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.421.51я73 К61

Колтунов, В. А.
Технологія зберігання продовольчих товарів : Підручник / В. А. Колтунов. – Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2003. – 538 с. + [Електрон. зміст] . – ISBN 966-629-083-9 : 60.48.

ББК 65.421.51я73 К61
ББК 36-9я73

Загальний = Зберігання : продуктів рослинництва
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Овочі
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Вітаміни
Загальний = Продукти (харчування) : вода
Загальний = Якість : товарів
Загальний = Продукти (харчування) : зерно
Загальний = Плоди
Загальний = Овочі : картопля
Загальний = Біохімія
Загальний = База : матеріально-технічна
Загальний = Плоди : кісточкові
Загальний = Вирощування : ягід
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Продукти (харчування) : риба
Загальний = Продукти (харчування) : рибні
Загальний = Продукти (харчування) : яйце
Загальний = Продукти (харчування) : молоко
Загальний = Продукти (харчування) : цукор
Загальний = Продукти (харчування) : чай
Загальний = Продукти (харчування) : сіль
Загальний = Продукти (харчування) : шоколад
Загальний = Продукти (харчування) : смакові (прянощі, приправи)
Загальний = Рослина : ягідна

332986 Загальний читальний зал
332987 Загальний читальний зал
332988 Загальний читальний зал
332989 Навч. абонемент
332990 Читальний зал для науковців