Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Масліков, М. М.
Застосування опромінення та електротехнологій під час холодильного оброблення м'яса + [Електрон. ресурс] / М. М. Масліков // Мясное дело. – 2007. – N1. – С.68-69. - Спосіб доступу: Електрон. чит. зал ПУСКУ.


Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Технологія : холодильна
Загальний = Якість : продукції