Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Узаков, Я. М.
Пищевые достоинства баранины и козлятины / Я. М. Узаков, М. С. Мамыралин, Б. А. Рскелдиев, У. Ч. Чоманов // Мясное дело. – 2007. – N1. – С.43-45.


Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Склад : хімічний