Електронний каталог ПУЕТ - Пучкова, В. - Аби розпушити напівфабрикати й прискорити їх дозрівання + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Пучкова, В. - Аби розпушити напівфабрикати й прискорити їх дозрівання + [Електрон. ресурс]

Пучкова, В. - Аби розпушити напівфабрикати й прискорити їх дозрівання + [Електрон. ресурс]

Аби розпушити напівфабрикати й прискорити їх дозрівання + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Пучкова, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Аби розпушити напівфабрикати й прискорити їх дозрівання + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Пучкова, В.
Аби розпушити напівфабрикати й прискорити їх дозрівання + [Електрон. ресурс] / В. Пучкова, Г. Васюкова, Т. Богатир, М. Васюков // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2007. – N2. – С.20-21. - Спосіб доступу: Електрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Технологія : виробнича