Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.83я73 Л12

Лабораторний практикум з технології хлібопекарського та макаронного виробництв : Навч. посібник / за ред. В. I. Дробот. – Київ : Центр навч. л-ри, 2006. – 341 с. – ISBN 966-364-173-8 : 45.00.

ББК 36.83я73 Л12

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : макарони
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Технологія : виробнича

331025 Загальний читальний зал
331028 Загальний читальний зал
331029 Загальний читальний зал
331026 Навч. абонемент
331030 Навч. абонемент
331031 Навч. абонемент
331032 Навч. абонемент
331033 Навч. абонемент
331034 Навч. абонемент
342614 Навч. абонемент
331027 Читальний зал для науковців