Електронний каталог ПУЕТ - Бондарь, С. Н. - Новый взгляд на пектины - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Бондарь, С. Н. - Новый взгляд на пектины

Бондарь, С. Н. - Новый взгляд на пектины

Новый взгляд на пектины

Немає прим.

Стаття
Автор: Бондарь, С. Н.
Food & Drinks. Новый взгляд на пектины: Производство сорбентов на основе пектиновых веществ из отходов пищевого растительного сырья
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Бондарь, С. Н.
Новый взгляд на пектины : Производство сорбентов на основе пектиновых веществ из отходов пищевого растительного сырья / С. Н. Бондарь, С. Н. Кудашев // Food & Drinks : Продукты и напитки. – 2006. – N12. – С.22-23.- Див. додаток "Пищевые технологии".

Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Сировина : рослинна