Електронний каталог ПУЕТ - Хвыля, С. И. - Использование полисахаридов в мясных продуктах и их выявление гистологическими методами - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Хвыля, С. И. - Использование полисахаридов в мясных продуктах и их выявление гистологическими методами

Хвыля, С. И. - Использование полисахаридов в мясных продуктах и их выявление гистологическими методами

Использование полисахаридов в мясных продуктах и их выявление гистологическими методами

Немає прим.

Стаття
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Использование полисахаридов в мясных продуктах и их выявление гистологическими методами
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Хвыля, С. И.
Использование полисахаридов в мясных продуктах и их выявление гистологическими методами / С. И. Хвыля, Р. В. Паршенкова // Мясные технологии. – 2006. – N12. – С.54-55.

Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Технологія : виборча