Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Викторова, Е. В.
Экспресс - метод оценки подлинности жировых продуктов, разработанный на основе компьютерного информационного обеспечения + [Електрон. ресурс] / Е. В. Викторова, С. Н. Кулакова, Н. А. Михайлов, М. М. Гаппаров // Вопросы питания. – 2006. – N6. – С.61-66. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.


Загальний = Якість : продукції
Загальний = Охорона здоров'я. Медичні науки : Соціальна гігієна і організація охорони здоров'я : Гігієна : Гігієна харчування
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Технологія : комп'ютерна