Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Дорохін, В. О. - Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні
Дорохін, В. О. - Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні
Стаття
Автор: Дорохін, В. О.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Дорохін, В. О.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Дорохін, В. О.
Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні / В. О. Дорохін, В. О. Скрипник, Н. Ю. Молчанова // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 2005. – N3. – С.87-90.
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Обладнання : теплове
Дорохін, В. О.
Аналітичне обгрунтування вдосконалення процесу жаріння м'ясних продуктів на нагрівальній поверхні / В. О. Дорохін, В. О. Скрипник, Н. Ю. Молчанова // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 2005. – N3. – С.87-90.
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Обладнання : теплове
Прив'язано до:
Випуск
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки N3
РВВ ПУСКУ, 2005 р.
ISBN відсутній
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки N3
РВВ ПУСКУ, 2005 р.
ISBN відсутній
Замовити