Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ромашко, Е. - Производство полувыпеченных хлебобулочных изделий
Ромашко, Е. - Производство полувыпеченных хлебобулочных изделий
Стаття
Автор: Ромашко, Е.
Food & Drinks. Производство полувыпеченных хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ромашко, Е.
Food & Drinks. Производство полувыпеченных хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Ромашко, Е.
Производство полувыпеченных хлебобулочных изделий / Е. Ромашко // Food & Drinks : Продукты и напитки. – 2006. – N10. – С.12-15.- См. приложение "Пищевые технологии".
Прогрессивная технология позволяет "доводить" изделия до полной готовности непосредственно в торговых точках, на предприятиях общественного питания в необходимом для потребителя количестве.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Ромашко, Е.
Производство полувыпеченных хлебобулочных изделий / Е. Ромашко // Food & Drinks : Продукты и напитки. – 2006. – N10. – С.12-15.- См. приложение "Пищевые технологии".
Прогрессивная технология позволяет "доводить" изделия до полной готовности непосредственно в торговых точках, на предприятиях общественного питания в необходимом для потребителя количестве.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Замовити