Електронний каталог ПУЕТ - Тимощук, I. I. - Технологія м'яса і м'ясопродуктів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Тимощук, I. I. - Технологія м'яса і м'ясопродуктів

Тимощук, I. I. - Технологія м'яса і м'ясопродуктів

Технологія м'яса і м'ясопродуктів

Доступно
1 з 1

Книга
Автор: Тимощук, I. I.
Технологія м'яса і м'ясопродуктів: Посібник
Видавництво: Урожай, 1992 г.
ISBN 5-337-01235-5

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.92я722 Т41

Тимощук, I. I.
Технологія м'яса і м'ясопродуктів : Посібник / I. I. Тимощук, М. Ю. Черниш, В. В. Яворський. – Москва : Урожай, 1992. – 160 с. – ISBN 5-337-01235-5 : 15.00.

ББК 36.92я722 Т41

Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Виробництво : жирів
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : консервне
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Тара

330775 Загальний читальний зал