Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Коваленок, А. В. - Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]
Коваленок, А. В. - Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]
![Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Коваленок, А. В.
Кондитерское производство. Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Коваленок, А. В.
Кондитерское производство. Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Коваленок, А. В.
Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс] / А. В. Коваленок, А. П. Нечаев // Кондитерское производство. – 2006. – N5. – С.10-12. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Коваленок, А. В.
Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс] / А. В. Коваленок, А. П. Нечаев // Кондитерское производство. – 2006. – N5. – С.10-12. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Замовити