Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Румянцева, В. В. - Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
Румянцева, В. В. - Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
Стаття
Автор: Румянцева, В. В.
Кондитерское производство. Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Румянцева, В. В.
Кондитерское производство. Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Румянцева, В. В.
Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели / В. В. Румянцева, Е. М. Миронова, С. Я. Корячкина // Кондитерское производство. – 2006. – N5. – С.6-7.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Продукти (харчування) : цукрозамінники
Загальний = Домішок : харчовий
Румянцева, В. В.
Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели / В. В. Румянцева, Е. М. Миронова, С. Я. Корячкина // Кондитерское производство. – 2006. – N5. – С.6-7.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Продукти (харчування) : цукрозамінники
Загальний = Домішок : харчовий
Замовити