Електронний каталог ПУЕТ - Микляшевски, П. - Использование соевых белков в переработке мяса - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Микляшевски, П. - Использование соевых белков в переработке мяса

Микляшевски, П. - Использование соевых белков в переработке мяса

Использование соевых белков в переработке мяса

Немає прим.

Стаття
Автор: Микляшевски, П.
Все о мясе. Использование соевых белков в переработке мяса
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Микляшевски, П.
Использование соевых белков в переработке мяса / П. Микляшевски, В. В. Прянишников // Все о мясе. – 2006. – N3. – С.10-13.

Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Переробка : м'яса