Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Семенова, А. А.
Применение лактата натрия фирмы "Пюрак Биохем" для производства полукопченых колбас с удлиненным сроком хранения / А. А. Семенова // Все о мясе. – 2006. – N3. – С.8-9.


Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів