Електронний каталог ПУЕТ - Фарафонова, М. - Холодный цех ресторана - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Фарафонова, М. - Холодный цех ресторана

Фарафонова, М. - Холодный цех ресторана

Холодный цех ресторана

Немає прим.

Стаття
Автор: Фарафонова, М.
Гостиница и ресторан. Холодный цех ресторана
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Фарафонова, М.
Холодный цех ресторана / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан. – 2006. – N5. – С.62-76.

Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Підприємство : переробне : цех малої потужності