Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Силаева, В. М. - Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс]
Силаева, В. М. - Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс]
![Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Силаева, В. М.
Переработка молока. Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Силаева, В. М.
Переработка молока. Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Силаева, В. М.
Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс] / В. М. Силаева, А. А. Майоров, С. Д. Сахаров // Переработка молока. – 2006. – N8. – С.26-29. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : молочна
Силаева, В. М.
Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс] / В. М. Силаева, А. А. Майоров, С. Д. Сахаров // Переработка молока. – 2006. – N8. – С.26-29. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : молочна
Замовити