Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шарафеддинова, А. А. - Влияние заменителей какао-продуктов и механо-химической активации на качество шоколадной глазури ...
Шарафеддинова, А. А. - Влияние заменителей какао-продуктов и механо-химической активации на качество шоколадной глазури ...
Книга
Автор: Шарафеддинова, А. А.
Влияние заменителей какао-продуктов и механо-химической активации на качество шоколадной глазури ...
Видавництво: Санкт-Петерб. торгово-эконом. ин-т, 2000 г.
ISBN відсутній
Автор: Шарафеддинова, А. А.
Влияние заменителей какао-продуктов и механо-химической активации на качество шоколадной глазури ...
Видавництво: Санкт-Петерб. торгово-эконом. ин-т, 2000 г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга
65.421.51
Шарафеддинова, А. А.
Влияние заменителей какао-продуктов и механо-химической активации на качество шоколадной глазури и сохраняемость конфет:Автореферат дис. / А. А. Шарафеддинова. – СПб. : Санкт-Петерб. торгово-эконом. ин-т, 2000. – 19 с.
ББК 65.421.51
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Торгівля : продовольчими товарами
65.421.51
Шарафеддинова, А. А.
Влияние заменителей какао-продуктов и механо-химической активации на качество шоколадной глазури и сохраняемость конфет:Автореферат дис. / А. А. Шарафеддинова. – СПб. : Санкт-Петерб. торгово-эконом. ин-т, 2000. – 19 с.
ББК 65.421.51
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Торгівля : продовольчими товарами