Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Шаззо, Р. И.
О возможностях модификации пектина в электрическом поле / Р. И. Шаззо, А. М. Богус, А. Д. Ачмиз, Г. А. Купин // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2006. – N5. – С.27-28.


Загальний = Продукти (харчування) : пектин
Загальний = Енергія : електрична
Загальний = Фізико-математичні науки : Фізика