Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кулев, Д. Х. - Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах [Текст] + [Електрон. ресурс]
Кулев, Д. Х. - Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах [Текст] + [Електрон. ресурс]
![Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кулев, Д. Х.
Food Technologies & Equipment. Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кулев, Д. Х.
Food Technologies & Equipment. Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кулев, Д. Х.
Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах [Текст] + [Електрон. ресурс] / Д. Х. Кулев // Food Technologies & Equipment : пищевые технологии, оборудование, ингредиенты, упаковка. – 2008. – N6. – С.50-55. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Склад : хімічний
Кулев, Д. Х.
Фосфаты, цитраты и лактаты в мясных и молочных продуктах [Текст] + [Електрон. ресурс] / Д. Х. Кулев // Food Technologies & Equipment : пищевые технологии, оборудование, ингредиенты, упаковка. – 2008. – N6. – С.50-55. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Загальний = Склад : хімічний
Прив'язано до:
Випуск
Food Technologies & Equipment: пищевые технологии, оборудование, ингредиенты, упаковка N6
Smart Capital, 2008 р.
ISBN відсутній
Food Technologies & Equipment: пищевые технологии, оборудование, ингредиенты, упаковка N6
Smart Capital, 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити