Електронний каталог ПУЕТ - Стоянова, Л. О. - Технология комплексной переработки фруктового сырья с минимизацией потерь биологически активных в... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Стоянова, Л. О. - Технология комплексной переработки фруктового сырья с минимизацией потерь биологически активных в...

Стоянова, Л. О. - Технология комплексной переработки фруктового сырья с минимизацией потерь биологически активных в...

Технология комплексной переработки фруктового сырья с минимизацией потерь биологически активных в...

Немає прим.

Стаття
Автор: Стоянова, Л. О.
Food Technologies & Equipment. Технология комплексной переработки фруктового сырья с минимизацией потерь биологически активных в...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Стоянова, Л. О.
Технология комплексной переработки фруктового сырья с минимизацией потерь биологически активных веществ [Текст] + [Електрон. ресурс] / Л. О. Стоянова // Food Technologies & Equipment : пищевые технологии, оборудование, ингредиенты, упаковка. – 2008. – N6. – С.14-21. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Плоди
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Переробка : фруктів