Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Юдина, Т. П. - Формирование структуры эмульсионных продуктов при использовании растительных экстрактов и гидроко...
Юдина, Т. П. - Формирование структуры эмульсионных продуктов при использовании растительных экстрактов и гидроко...
Стаття
Автор: Юдина, Т. П.
Хранение и переработка сельхозсырья. Формирование структуры эмульсионных продуктов при использовании растительных экстрактов и гидроко...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Юдина, Т. П.
Хранение и переработка сельхозсырья. Формирование структуры эмульсионных продуктов при использовании растительных экстрактов и гидроко...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Юдина, Т. П.
Формирование структуры эмульсионных продуктов при использовании растительных экстрактов и гидроколлоидов / Т. П. Юдина, Е. И. Черевач, Е. И. Цыбулько, Ю. В. Бабин // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2006. – N4. – С.34-36.
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Речовина : емульсія
Юдина, Т. П.
Формирование структуры эмульсионных продуктов при использовании растительных экстрактов и гидроколлоидов / Т. П. Юдина, Е. И. Черевач, Е. И. Цыбулько, Ю. В. Бабин // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2006. – N4. – С.34-36.
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Речовина : емульсія
