Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Полякова, О. I. - Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту
Полякова, О. I. - Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту
Автореферат/Дисертація
Автор: Полякова, О. I.
Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту: Автореф. дис.: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2005 г.
ISBN відсутній
Автор: Полякова, О. I.
Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту: Автореф. дис.: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2005 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.86 П54
Полякова, О. I.
Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту : Автореф. дис.: 05.18.01 / О. I. Полякова. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2005. – 20 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
ББК 36.86 П54
Загальний = Продукти (харчування) : шоколад
Загальний = Асортимент
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
бр.8298 Читальний зал для науковців
36.86 П54
Полякова, О. I.
Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту : Автореф. дис.: 05.18.01 / О. I. Полякова. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2005. – 20 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ.
ББК 36.86 П54
Загальний = Продукти (харчування) : шоколад
Загальний = Асортимент
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
бр.8298 Читальний зал для науковців