Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: виробнича - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: виробнича

Рубрики
--> Технологія
----> виробнича

Рубрика

Назва:: виробнича

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | вперед >>

Инструментальные методы контроля процесса созревания сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Лисин, П. А.
Инструментальные методы контроля процесса созревания сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Итальянское оборудование для производства сыра [Текст]

Немає прим.

Стаття
Майоров, А. А.
Итальянское оборудование для производства сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кислосливочное масло повышенной таксотрофности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Павлова, Т. А.
Кислосливочное масло повышенной таксотрофности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Классификация и особенности производства мягких сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Классификация и особенности производства мягких сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Коагулянты и сычужные ферменты для сыроделия [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горина, Т. А.
Коагулянты и сычужные ферменты для сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Методы определения способности молока к сычужному свертыванию [Текст]

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Г. М.
Методы определения способности молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Механизированная линия формования и прессования сыров

Немає прим.

Стаття
Оноприйко, А. В.
Механизированная линия формования и прессования сыров
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Остроумов, Л. А.
Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Молокосвертывающий фермент из сычугов северного оленя

Немає прим.

Стаття
Ельчанинов, В. В.
Молокосвертывающий фермент из сычугов северного оленя
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мягкие сыры на основе белков животного и растительного происхождения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Юрченко, Н. А.
Мягкие сыры на основе белков животного и растительного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Мягкие сыры с люпиновым концентратом [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Юрченко, Н. А.
Мягкие сыры с люпиновым концентратом [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Некоторые аспекты технологии посолки сыра [Текст]

Немає прим.

Стаття

Некоторые аспекты технологии посолки сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые технологии продуктов из козьего молока + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Суюнчев, О. А.
Новые технологии продуктов из козьего молока + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новый вид рассольного сыра [Текст]

Немає прим.

Стаття
Власова, Ж. А.
Новый вид рассольного сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обогащение молока белком при производстве сыра

Немає прим.

Стаття
Головков, В. П.
Обогащение молока белком при производстве сыра
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особенности процессов подготовки молока к сычужному свертыванию [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мироненко, И. М.
Особенности процессов подготовки молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пастообразный плавленый сыр, обогащенный кальцием

Немає прим.

Стаття
Филоненко, В. А.
Пастообразный плавленый сыр, обогащенный кальцием
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Плавленый сырный продукт "Мономах" + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Плавленый сырный продукт "Мономах" + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плавленый сырный продукт с соей +[Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Захарова, Н. П.
Плавленый сырный продукт с соей +[Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Хамагаева, И. С.
Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Получение устойчивых жировых эмульсий при производстве спредов: технология и оборудование [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гуляев-Зайцев, С. С.
Получение устойчивых жировых эмульсий при производстве спредов: технология и оборудование [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пороки рисунка сыра + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Николаева, Е. А.
Пороки рисунка сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Посолка сыра : первые шаги [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Приболотный, А. В.
Посолка сыра : первые шаги [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю