Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: виробнича - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: виробнича

Рубрики
--> Технологія
----> виробнича

Рубрика

Назва:: виробнича

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | вперед >>

Разработка методологии создания рецептур мясных продуктов с учетом взаимодействия компонентов

Немає прим.

Стаття
Бобренева, И. В.
Разработка методологии создания рецептур мясных продуктов с учетом взаимодействия компонентов: Моделирование и прогнозирование рецептур и технологий при разработке продуктов питания
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР

Немає прим.

Стаття
Ляйстнер, Л.
Разработка новых видов пищевых продуктов с использованием барьерной технологии и НАССР: Ферментированные колбасы
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль воды в технологии выработки мясопродуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Жаринов, А. И.
Роль воды в технологии выработки мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии вареных и копченых колбас + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Узаков, Я. М.
Совершенствование технологии вареных и копченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Современные решения для производства полуфабрикатов

Немає прим.

Стаття
Шугурова, Т.
Современные решения для производства полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Современные технологи производства мясных продуктов в Беларуси [Текст]

Немає прим.

Стаття
Соколов, А. Ю.
Современные технологи производства мясных продуктов в Беларуси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Создание функциональных продуктов на основе мяса птицы + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Стефанова, И. Л.
Создание функциональных продуктов на основе мяса птицы + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Стабильность фаршевой эмульсии - гарантия ее качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Стартовые культуры в технологии сухих ферментированных колбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Молочников, М. В.
Стартовые культуры в технологии сухих ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сыровяленые колбаски для школьного питания [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гиро, Т. М.
Сыровяленые колбаски для школьного питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Теория и практика тендеризации мяса при производстве деликатесной продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кудряшов, Л. С.
Теория и практика тендеризации мяса при производстве деликатесной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Жаринов, А. И.
Термическая обработка мясных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технологии безотходной переработки [Текст]

Немає прим.

Стаття

Технологии безотходной переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология вареных колбас из конины с белково- полисахаридным комплексом

Немає прим.

Стаття
Апраксина, С. К.
Технология вареных колбас из конины с белково- полисахаридным комплексом
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология производства ветчинных мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Басов, В. О.
Технология производства ветчинных мясопродуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Упаковочные системы с регулируемой влажностью [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сэнгерлауб, С.
Упаковочные системы с регулируемой влажностью [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Эффективная мойка промышленных холодильных камер [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Эффективная мойка промышленных холодильных камер [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Управління якістю та безпечністю під час виробництва йогурту з апіпродуктами [Текст]

Немає прим.

Стаття

Управління якістю та безпечністю під час виробництва йогурту з апіпродуктами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Біодоступність вітаміну D у м'ясних продуктах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дубова, Г. Є.
Біодоступність вітаміну D у м'ясних продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Зволоження натуральних шкір емульсіями розчинників як метод підвищення якості конструкції взуття ...

Немає прим.

Стаття

Зволоження натуральних шкір емульсіями розчинників як метод підвищення якості конструкції взуття ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пленкообразующая способность композиций на основе олигомеров винилового и аллилового типов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Миронович, Л. М.
Пленкообразующая способность композиций на основе олигомеров винилового и аллилового типов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розширення асортименту консервованої продукції з використанням соків дикорослої сировини [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хомич, Г. П.
Розширення асортименту консервованої продукції з використанням соків дикорослої сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Спосіб виготовлення тонкого вбирного паперу підвищеної механічної міцності [Текст]

Немає прим.

Стаття
Андрієвська, Л. В.
Спосіб виготовлення тонкого вбирного паперу підвищеної механічної міцності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сучасні напрями вдосконалення технологій м'ясних напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Олійник, Л. Б.
Сучасні напрями вдосконалення технологій м'ясних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив температури середовища обробки дріжджів в апараті ВА-100 на їх технологічні властивості

Немає прим.

Стаття
Лисюк, Г. М.
Вплив температури середовища обробки дріжджів в апараті ВА-100 на їх технологічні властивості
б.р.
ISBN відсутній

На полицю