Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: виробнича - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: виробнича

Рубрики
--> Технологія
----> виробнича

Рубрика

Назва:: виробнича

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | вперед >>

Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст]: возможные дефекты и пути устранения
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крыжова, Ю. П.
Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон....

Немає прим.

Стаття
Пасичный, В. Н.
Технология производства гидратированных белоксодержащих наполнителей фаршевых систем + [Електрон....
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Убой и переработка птицы [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Убой и переработка птицы [Текст] + [Електрон. ресурс]: Положительный пример освоения отечественной мясной отраслью новых технологий и современного прогрессивного оборудования
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Пешук, Л. В.
Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Чтобы увидеть новое, достаточно свежего взгляда на привычное ! + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Климаш, Т. П.
Чтобы увидеть новое, достаточно свежего взгляда на привычное ! + [Електрон. ресурс]: Оболочки для мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

"Защита" ферментированных колбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вескович-Морачанин, С.
"Защита" ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Барьерные пленки: особенности состава и технологии изготовления [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Лисагорский, В. В.
Барьерные пленки: особенности состава и технологии изготовления [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий

Немає прим.

Стаття
Потипаева, Н. Н.
Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

В мире натуральных оболочек [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Давыдова, Р.
В мире натуральных оболочек [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вкусно и разнообразно: особенности производства полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Малков, В. А.
Вкусно и разнообразно: особенности производства полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Деликатесы с большим выходом [Текст]

Немає прим.

Стаття
Черкашина, Н. А.
Деликатесы с большим выходом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Естественный цвет мяса можно сохранить [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Воробьев, С. А.
Естественный цвет мяса можно сохранить [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Еще раз о производстве деликатесов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Еще раз о производстве деликатесов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Инновационные технологии производства вареных колбас и сосисок

Немає прим.

Стаття

Инновационные технологии производства вареных колбас и сосисок
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хорольский, В. В.
Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бучинская, А. Г.
Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование нитрита и нитрата натрия при производстве вареных колбас длительного срока хранения...

Немає прим.

Стаття
Апраксина, С. К.
Использование нитрита и нитрата натрия при производстве вареных колбас длительного срока хранения...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование отходов цитрусовых культур в качестве стабилизатора мясных эмульсий [Текст] + [Елек...

Немає прим.

Стаття
Шалимова, О. А.
Использование отходов цитрусовых культур в качестве стабилизатора мясных эмульсий [Текст] + [Елек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Использование растительного сырья в мясной промышленности

Немає прим.

Стаття
Лузан, В. Н.
Использование растительного сырья в мясной промышленности
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Как добиться хорошего результата ?

Немає прим.

Стаття
Дроздовская, Л. И.
Как добиться хорошего результата ?: Советы технологам колбасного производства
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Когда консерватизм лучше новаций [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кащенко, Р. В.
Когда консерватизм лучше новаций [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Комплексные пищевые добавки "Ласка" в мясных технологиях

Немає прим.

Стаття
Чулкова, Н. А.
Комплексные пищевые добавки "Ласка" в мясных технологиях
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Комплексные решения для производства консервов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Комплексные решения для производства консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы

Немає прим.

Стаття
Потипаева, Н. Н.
Коптильные препараты в технологии вареных колбас из мяса птицы
б.р.
ISBN відсутній

На полицю