Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: виробнича
Рубрики
--> Технологія
----> виробнича
Друк списку
--> Технологія
----> виробнича
Рубрика
- Назва:
- виробнича
Друк списку
Пов'язані описи:
![Сучасні тенденції використання односортного жилованого м'яса [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Джурик, Н. Р.
Сучасні тенденції використання односортного жилованого м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Джурик, Н. Р.
Сучасні тенденції використання односортного жилованого м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Сучасні технології виробництва та збереження м"яса та м"ясних продуктів в Україні
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л.
Сучасні технології виробництва та збереження м"яса та м"ясних продуктів в Україні
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пешук, Л. В.
Технологічна модель інтенсивного виробництва яловичини + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Пешук, Л. В.
Технологічна модель інтенсивного виробництва яловичини + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Азарова, Н. Г.
Топинамбур в мясном производстве [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Азарова, Н. Г.
Топинамбур в мясном производстве [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Козак, В. Л.
Факторы, влияющие на содержавние микрофлоры в вареных колбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Козак, В. Л.
Факторы, влияющие на содержавние микрофлоры в вареных колбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Долинкин, Ф.
Вакуумный эмульситатор + [Електрон. ресурс]: Новая ступень совершенства
б.р.
ISBN відсутній
Долинкин, Ф.
Вакуумный эмульситатор + [Електрон. ресурс]: Новая ступень совершенства
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Патлайчук, Н. И.
Влагообмен при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Патлайчук, Н. И.
Влагообмен при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Коршунова, А. Ф.
Влияние высокого давления на цветность мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Коршунова, А. Ф.
Влияние высокого давления на цветность мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кишенько, И. И.
Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кишенько, И. И.
Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лоефлер, Ф.
Непрерывно-поточное производство тонкоизмельченного фарша и паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Лоефлер, Ф.
Непрерывно-поточное производство тонкоизмельченного фарша и паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пешук, Л. В.
Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Пешук, Л. В.
Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Применение современных биотехногических приемов в мясопереработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л. В.
Применение современных биотехногических приемов в мясопереработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гута, А. А.
Современные технологии мясопереработки : вкус и рентабельность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гута, А. А.
Современные технологии мясопереработки : вкус и рентабельность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній