Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: виробнича
Рубрики
--> Технологія
----> виробнича
Друк списку
--> Технологія
----> виробнича
Рубрика
- Назва:
- виробнича
Друк списку
Пов'язані описи:
На полицю
Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Перспективи застосування фітопрепаратів у мясній промисловості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л. В.
Перспективи застосування фітопрепаратів у мясній промисловості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пасічний, В. М.
Перспективні напрямки виробництва м'ясних та м'ясо - рослинних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пасічний, В. М.
Перспективні напрямки виробництва м'ясних та м'ясо - рослинних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Узаков, Я. М.
Пищевые достоинства баранины и козлятины + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Узаков, Я. М.
Пищевые достоинства баранины и козлятины + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пасичный, В. Н.
Получение красителей для использования при производстве мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пасичный, В. Н.
Получение красителей для использования при производстве мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гугеншмидт, Г.
Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гугеншмидт, Г.
Причины образования деструктурированных зон в вареных копченостях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Осадчук, И. В.
Проблемы обеспечения белкового баланса в продуктах питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Осадчук, И. В.
Проблемы обеспечения белкового баланса в продуктах питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пасичный, В. Н.
Проблемы цветообразования комбинированных мясопродуктов и пути их решения
б.р.
ISBN відсутній
Пасичный, В. Н.
Проблемы цветообразования комбинированных мясопродуктов и пути их решения
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пасичный, В. Н.
Расширение применения бобовых в производстве комбинированных мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Пасичный, В. Н.
Расширение применения бобовых в производстве комбинированных мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пасичный, В. Н.
Рациональность использования комбинированных пищевых добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пасичный, В. Н.
Рациональность использования комбинированных пищевых добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Олійник, Н. В.
Ресурсозберігаючі технології при виробництві рибних виробів із котлетної маси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Олійник, Н. В.
Ресурсозберігаючі технології при виробництві рибних виробів із котлетної маси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования в производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мазур, Н. И.
Санитарные требования в производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мазур, Н. И.
Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Создание прогрессивной технологии длительного хранения мяса и мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній
Баль-Прилипко, Л.
Создание прогрессивной технологии длительного хранения мяса и мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній