Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна
Рубрики
--> віртуальна
Друк списку
--> віртуальна
Рубрика
- Назва:
- віртуальна
Друк списку
Пов'язані описи:
![Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Кустова, Т. П.
Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кустова, Т. П.
Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Восстановление сухого обезжиренного быстрорастворимого молока для производства сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Восстановление сухого обезжиренного быстрорастворимого молока для производства сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Буянов, В. О.
Замораживание твердых сыров в условиях регулируемого теплоотвода [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Буянов, В. О.
Замораживание твердых сыров в условиях регулируемого теплоотвода [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Инновационные разработки в области сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Свириденко, Ю. Я.
Инновационные разработки в области сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рощупкина, Н. В.
Инновационные технологии в области производства ЗМЖ + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Рощупкина, Н. В.
Инновационные технологии в области производства ЗМЖ + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Остроумов, Л. А.
Инновационные технологии производства плесневых сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Остроумов, Л. А.
Инновационные технологии производства плесневых сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лисин, П. А.
Инструментальные методы контроля процесса созревания сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Лисин, П. А.
Инструментальные методы контроля процесса созревания сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мордвинова, В. А.
Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мордвинова, В. А.
Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шергина, И. А.
Классификация и особенности производства мягких сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Шергина, И. А.
Классификация и особенности производства мягких сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Свириденко, Г. М.
Методы определения способности молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Свириденко, Г. М.
Методы определения способности молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Остроумов, Л. А.
Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Остроумов, Л. А.
Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Мягкие сыры из молочно-белковых концентратов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Юрченко, Н. А.
Мягкие сыры на основе белков животного и растительного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Юрченко, Н. А.
Мягкие сыры на основе белков животного и растительного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Юрченко, Н. А.
Мягкие сыры с люпиновым концентратом [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Юрченко, Н. А.
Мягкие сыры с люпиновым концентратом [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній