лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:
 
віртуальна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | вперед >>
Вкусоароматические добавки для мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Андриеш, А.
Вкусоароматические добавки для мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влагообмен при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Патлайчук, Н. И.
Влагообмен при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние высокого давления на цветность мясопродуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коршунова, А. Ф.
Влияние высокого давления на цветность мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Головні тенденції ринку свинини в Україні [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мостова, І.
Головні тенденції ринку свинини в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Григорий Дубатовка: &quot;Технология производства с/к и с/в колбас первого сорта с применением биозащи...
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Григорий Дубатовка: "Технология производства с/к и с/в колбас первого сорта с применением биозащи...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження характеристик комбінованих м'ясних фаршів з використанням білоквмісних наповнювачів [...
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В. М.
Дослідження характеристик комбінованих м'ясних фаршів з використанням білоквмісних наповнювачів [...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Собец, В.
Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кишенько, И. И.
Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Итальянское мясо - виды и названия [Текст]
Немає прим.
Стаття

Итальянское мясо - виды и названия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Історія &quot;Лікарської'' ковбаси [Текст]
Немає прим.
Стаття

Історія "Лікарської'' ковбаси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мэддок, Р.
Как сделать вкусную колбасу с уменьшенным содержанием натрия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качественное мясо - успешные продажи [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фищенко, Ю.
Качественное мясо - успешные продажи [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ковбаси делікатесного напряму [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицький, С. Б.
Ковбаси делікатесного напряму [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Колбасы из мяса индейки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Колбасы из мяса индейки [Текст]: маркетинговые аспекты и технологические особенности
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Криогенная заморозка и охлаждение ─ безупречное качество и свежесть продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коротких, Д.
Криогенная заморозка и охлаждение ─ безупречное качество и свежесть продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мортаделла - итальянская вареная колбаса [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мортаделла - итальянская вареная колбаса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мраморная говядина Black Angus [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мраморная говядина Black Angus [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Непрерывно-поточное производство тонкоизмельченного фарша и паст [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лоефлер, Ф.
Непрерывно-поточное производство тонкоизмельченного фарша и паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нетермостабильность сосисок и сарделек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мостовая, И.
Нетермостабильность сосисок и сарделек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нитрит натрия: есть ли альтернатива? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Нитрит натрия: есть ли альтернатива? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нова система ConProCompact [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мицак, В.
Нова система ConProCompact [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Пешук, Л. В.
Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ольга Трофімцева: ''Держпідтримка має бути - це однозначно'' [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Ольга Трофімцева: ''Держпідтримка має бути - це однозначно'' [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Организму нужен белок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Организму нужен белок [Текст]: оперативно удовлетворить потребность в нем позволяют разнообразные мясные снеки
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особливості виробництва варено-копчених ковбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Усатенко, Н. Ф.
Особливості виробництва варено-копчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.108)