лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:
 
віртуальна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | вперед >>
Топинамбур в мясном производстве [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Азарова, Н. Г.
Топинамбур в мясном производстве [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Тривале збрігання морожених продуктів + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Масліков, М. М.
Тривале збрігання морожених продуктів + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Факторы, влияющие на содержавние микрофлоры в вареных колбасах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Козак, В. Л.
Факторы, влияющие на содержавние микрофлоры в вареных колбасах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Характеристика основної м'ясної сировини та субпродуктів для виробництва ковбасних виробів варено...
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В. М.
Характеристика основної м'ясної сировини та субпродуктів для виробництва ковбасних виробів варено...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Холодильне оброблення риби та морепродуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Масліков, М. М.
Холодильне оброблення риби та морепродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Холодильне оброблення риби та морепродуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Масліков, М. М.
Холодильне оброблення риби та морепродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Чем выше технология ─ тем выше риск [Текст]
Немає прим.
Стаття

Чем выше технология ─ тем выше риск [Текст]: создание генетически модифицированных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Шашлыки + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Шашлыки + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Широкие возможности семейства Амифлекс
Немає прим.
Стаття
Кубышко, О. В.
Широкие возможности семейства Амифлекс
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Энергетика натурального мяса ТМ &quot;Легко!&quot;
Немає прим.
Стаття
Тихая, А.
Энергетика натурального мяса ТМ "Легко!"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Яйця, їх переробка та приготування страв[Текст]
Немає прим.
Стаття
Ощипок, І. М.
Яйця, їх переробка та приготування страв[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Альтернативные источники белка [Текст]
Немає прим.
Стаття
Федоренко, М.
Альтернативные источники белка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Багатокомпонентні розсоли для делікатесних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Багатокомпонентні розсоли для делікатесних продуктів [Текст]: при виробництві сучасних цільном'язових делікатесних продуктів м'ясну сировину попередньо ін'єктують з використанням різноманітних...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Безопасный продукт - здоровая нация [Текст]
Немає прим.
Стаття

Безопасный продукт - здоровая нация [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Биологическая защита пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Рыбачук, О.
Биологическая защита пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вакуумный эмульситатор + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Долинкин, Ф.
Вакуумный эмульситатор + [Електрон. ресурс]: Новая ступень совершенства
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вентричина и другие итальянские деликатесы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Вентричина и другие итальянские деликатесы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вкусоароматические добавки для мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Андриеш, А.
Вкусоароматические добавки для мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влагообмен при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Патлайчук, Н. И.
Влагообмен при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние высокого давления на цветность мясопродуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коршунова, А. Ф.
Влияние высокого давления на цветность мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Головні тенденції ринку свинини в Україні [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мостова, І.
Головні тенденції ринку свинини в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Григорий Дубатовка: &quot;Технология производства с/к и с/в колбас первого сорта с применением биозащи...
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Григорий Дубатовка: "Технология производства с/к и с/в колбас первого сорта с применением биозащи...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження характеристик комбінованих м'ясних фаршів з використанням білоквмісних наповнювачів [...
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В. М.
Дослідження характеристик комбінованих м'ясних фаршів з використанням білоквмісних наповнювачів [...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Собец, В.
Избавиться от кислоты в колбасах? Мы знаем как! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кишенько, И. И.
Использование криопротекторов в технологии мясных замороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.49)