Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: віртуальна - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:: віртуальна

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | вперед >>

Получение сбивных отделочных полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Получение сбивных отделочных полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Потребительские и технологические свойства лактозы и лактулозы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Рудаков, О. Б.
Потребительские и технологические свойства лактозы и лактулозы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение гречневой муки при производстве хлебобулочных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гаврилова, О. М.
Применение гречневой муки при производстве хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение полидекстрозы при производстве затяжного печенья + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Левачева, М. А.
Применение полидекстрозы при производстве затяжного печенья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение сухих картофелепродуктов при производстве хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство мармелада "Апельсиновые и лимонные дольки" в кондитерском цехе хлебокомбината

Немає прим.

Стаття
Драгилев, А. И.
Производство мармелада "Апельсиновые и лимонные дольки" в кондитерском цехе хлебокомбината
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве

Немає прим.

Стаття
Мейзер, Ф.
Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур

Немає прим.

Стаття
Корячкина, С. Я.
Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления

Немає прим.

Стаття
Дубцов, Г. Г.
Совершенствование технологии производства макаронных изделий быстрого приготовления
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Ливинский, А. А.
Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Современные техника и технология производства халвы

Немає прим.

Стаття
Драгилев, А. И.
Современные техника и технология производства халвы
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сравнительная характеристика технологий зефира

Немає прим.

Стаття
Васькина, В. А.
Сравнительная характеристика технологий зефира
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тарталетки "Черника и фиалки" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пасторелли, Б.
Тарталетки "Черника и фиалки" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тенденции, современные подходы и информационные технологии в управлении качеством пищевой продукц...

Немає прим.

Стаття
Мурашева, Е. Н.
Тенденции, современные подходы и информационные технологии в управлении качеством пищевой продукц...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологии и оборудование для переработки ореха [Текст]

Немає прим.

Стаття
Стрельникова, О.
Технологии и оборудование для переработки ореха [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология производства хлебобулочных изделий на основе плодового сырья

Немає прим.

Стаття
Поландова, Р. Д.
Технология производства хлебобулочных изделий на основе плодового сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хлеб из муки ржаной и смеси ржаной и пшеничной [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Хлеб из муки ржаной и смеси ржаной и пшеничной [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Хлебобулочные изделия с пищевыми волокнами

Немає прим.

Стаття
Тарасова, В. В.
Хлебобулочные изделия с пищевыми волокнами
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Шоколад как идеальный носитель пробиотиков [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Шоколад как идеальный носитель пробиотиков [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Штрудель яблочный с миндалем [Текст]

Немає прим.

На полицю

Эмульгаторы для шоколада [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сарафанова, Л. А.
Эмульгаторы для шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мухамедиев, Ш. А.
Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Эффективная рецептура бездрожжевых слоеных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття

Эффективная рецептура бездрожжевых слоеных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кондратьев, Н. Б.
Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю