лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:
 
віртуальна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | вперед >>
Технология производства хлебобулочных изделий на основе плодового сырья
Немає прим.
Стаття
Поландова, Р. Д.
Технология производства хлебобулочных изделий на основе плодового сырья
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлеб из муки ржаной и смеси ржаной и пшеничной [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Хлеб из муки ржаной и смеси ржаной и пшеничной [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Хлебобулочные изделия с пищевыми волокнами
Немає прим.
Стаття
Тарасова, В. В.
Хлебобулочные изделия с пищевыми волокнами
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Шоколад как идеальный носитель пробиотиков [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Шоколад как идеальный носитель пробиотиков [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Штрудель яблочный с миндалем [Текст]
Немає прим.
Стаття

Штрудель яблочный с миндалем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эмульгаторы для шоколада [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сарафанова, Л. А.
Эмульгаторы для шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мухамедиев, Ш. А.
Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Эффективная рецептура бездрожжевых слоеных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Эффективная рецептура бездрожжевых слоеных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кондратьев, Н. Б.
Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Румянцева, В. В.
Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние фруктозы на студнеобразование при производстве зефира на пектине
Немає прим.
Стаття
Магомедов, Г. О.
Влияние фруктозы на студнеобразование при производстве зефира на пектине
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жировое сырье для производства пралиновых начинок
Немає прим.
Стаття
Переверзев, С. В.
Жировое сырье для производства пралиновых начинок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Изготовление пралиновых конфет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шэффер, Р.
Изготовление пралиновых конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационные технологии производства традиционной продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Деммель, Л.
Инновационные технологии производства традиционной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационные технологии производства ириса на подсластителях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крылова, Э. Н.
Инновационные технологии производства ириса на подсластителях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Интенсификация приготовления галет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кипиани, А. В.
Интенсификация приготовления галет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Крем на основе маргарина для производства мучных кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гайдаченко, О.
Крем на основе маргарина для производства мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мир легких продуктов
Немає прим.
Стаття

Мир легких продуктов: Желе, суфле, миксы
б.р.
ISBN відсутній
 1 (1)


На полицю На полицю

Мука из семян тыквы в технологии производства полуфабриката из песочного теста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Артемова, Е. Н.
Мука из семян тыквы в технологии производства полуфабриката из песочного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мучное кондитерское изделие чак-чак: уникальность истории, символики и рецептуры [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мухамедиев, Ш. А.
Мучное кондитерское изделие чак-чак: уникальность истории, символики и рецептуры [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мучные восточные сладости
Немає прим.
Стаття
Аношкина, Г. С.
Мучные восточные сладости
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Научное обоснование технологий производства комбинированных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Оболкина, В. И.
Научное обоснование технологий производства комбинированных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Научные принципы создания технологий производства функциональных кондитерских изделий (на примере...
Немає прим.
Стаття
Савенкова, Т. В.
Научные принципы создания технологий производства функциональных кондитерских изделий (на примере...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Начинки : свойства и применение
Немає прим.
Стаття
Долинян, В. С.
Начинки : свойства и применение
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новое печенье из овсяной муки
Немає прим.
Стаття
Пащенко, Л. П.
Новое печенье из овсяной муки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)