лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:
 
віртуальна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | вперед >>
Анализ рецептур , технологии производства и пищевой ценности кексов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, Л. С.
Анализ рецептур , технологии производства и пищевой ценности кексов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Белковый, заварной, сметанный... [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Белковый, заварной, сметанный... [Текст] + [Електрон. ресурс]: Кондитерские кремы
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние продолжительности хранения замороженных полуфабрикатов на качество хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Магомедов, Г. О.
Влияние продолжительности хранения замороженных полуфабрикатов на качество хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние режима замеса и технологических параметров на цвет теста и мякиша хлеба из пшеничной сорт...
Немає прим.
Стаття
Касаткина, Г. Д.
Влияние режима замеса и технологических параметров на цвет теста и мякиша хлеба из пшеничной сорт...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние экстракта облепихи на биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Богатырева, Т. Г.
Влияние экстракта облепихи на биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Возможности использования активированной воды при производстве хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Нилова, Л. П.
Возможности использования активированной воды при производстве хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Значение цвета в дизайне тортов и пирожных [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ильина, О. А.
Значение цвета в дизайне тортов и пирожных [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование сортовой овсяной муки в производстве макарон
Немає прим.
Стаття
Морозова, О.
Использование сортовой овсяной муки в производстве макарон
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кондитерская паста как базовая основа для расширения ассортимента продуктов функционального назна...
Немає прим.
Стаття
Баташова, Н. В.
Кондитерская паста как базовая основа для расширения ассортимента продуктов функционального назна...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кондитерские и хлебобулочные изделия для здорового питания
Немає прим.
Стаття
Дубцова, Г. Н.
Кондитерские и хлебобулочные изделия для здорового питания
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новая группа заменителей масла какао лауринового типа на российском рынке [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мазалова, Л. М.
Новая группа заменителей масла какао лауринового типа на российском рынке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новое о закономерностях выпечки хлебобулочных изделий
Немає прим.
Стаття
Брязун, В. А.
Новое о закономерностях выпечки хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

О некоторых аспектах производства слоеных изделий из дрожжевого теста
Немає прим.
Стаття
Конова, Н. И.
О некоторых аспектах производства слоеных изделий из дрожжевого теста
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обогащение хлебобулочных изделий белковой арахисовой массой [Текст]
Немає прим.
Стаття

Обогащение хлебобулочных изделий белковой арахисовой массой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Опрыскивание хлебобулочных изделий
Немає прим.
Стаття
Кузнецов, В. А.
Опрыскивание хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Оптимизация рецептуры сбивного бездрожжевого теста
Немає прим.
Стаття
Магомедова, Г. О.
Оптимизация рецептуры сбивного бездрожжевого теста
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Оптимизация технологии производства быстрозамороженных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кусова, И. У.
Оптимизация технологии производства быстрозамороженных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особенности европейской технологии масляного крема [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Особенности европейской технологии масляного крема [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности производства шоколадных паст + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бойцова, Е. Е.
Особенности производства шоколадных паст + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Переэтерификация масел и жиров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Алексеенко, А. В.
Переэтерификация масел и жиров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевые волокна в производстве функциональных продуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Типсина, Н. Н.
Пищевые волокна в производстве функциональных продуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пищевые ингредиенты как решение технологических задач
Немає прим.
Стаття
Кочеткова, А. А.
Пищевые ингредиенты как решение технологических задач
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевые нанотехнологии : состояние и перспективы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Попов, К. И.
Пищевые нанотехнологии : состояние и перспективы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пластовый торт &quot;Ягодный бриз&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття

Пластовый торт "Ягодный бриз" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Повышение качества шоколада
Немає прим.
Стаття
Анникова, Т. Ю.
Повышение качества шоколада
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.49)