Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Електронний каталог: Книги у рубриці: Основи сучасної кулінарії

Рубрики
--> Вибір студента
----> Базова частина
------> Основи сучасної кулінарії

Рубрика

Назва:

 

Основи сучасної кулінарії  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Доступно
 1 з 1

Книга
Козлова, С. Н.
Кулинарная характеристика блюд [Текст]: учеб. пособие

Серія: Начальное профессиональное образование

Академия, 2011 р.
ISBN 978-5-7695-8314-8

повний текст

Замовити

На полицю

Доступно
 11 з 11

Книга
Дібрівська, Н. В.
Основи кулінарної майстерності [Текст]: навч.-метод. посібник
ПУЕТ, 2014 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Доступно
 4 з 4

Книга
Архіпов, В. В.
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Те...: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2016 р.
ISBN 978-617-673-414-7

повний текст

Замовити

На полицю