Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: харчова
Рубрики
--> Технологія
----> харчова
Друк списку
--> Технологія
----> харчова
Рубрика
- Назва:
- харчова
Друк списку
Пов'язані описи:
На полицю ![Використання електроконтактного нагрівання в процесах жарення кулінарної продукції [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Ч. 2: Використання електроконтактного нагрівання в процесах жарення кулінарної продукції [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-273-0
Ч. 2: Використання електроконтактного нагрівання в процесах жарення кулінарної продукції [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-273-0
Замовити
Книга
Плевако, В. П.
Ч. 3: Підвищення ефективності теплового обладнання з інфрачервоним нагріванням [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-277-8
Плевако, В. П.
Ч. 3: Підвищення ефективності теплового обладнання з інфрачервоним нагріванням [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-277-8
Книга
Потапов, В. О.
Ч. 1: Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-276-1
Потапов, В. О.
Ч. 1: Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-276-1
Книга
Нові технології і обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс]: матеріали Міжвузівського науково-практичного семінару (м. Полтава, 15 квітня 2021 року)
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN 978-966-184-402-4
Нові технології і обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс]: матеріали Міжвузівського науково-практичного семінару (м. Полтава, 15 квітня 2021 року)
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN 978-966-184-402-4
Стаття
Обгрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Обгрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Одеська національна академія харчових технологій [Текст]: Кращі традиції інженерної освіти з 1902 року!
Чорномор'я, 2017 р.
ISBN 978-966-555-310-6
Одеська національна академія харчових технологій [Текст]: Кращі традиції інженерної освіти з 1902 року!
Чорномор'я, 2017 р.
ISBN 978-966-555-310-6
![Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Мурзін, А. В.
Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення [Текст]: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2014 р.
ISBN відсутній
Мурзін, А. В.
Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення [Текст]: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2014 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2019 р.
ISBN відсутній
Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2019 р.
ISBN відсутній
Стаття
Особливості складу олії з насіння ненаркотичних конопель вітчизняної селекції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Особливості складу олії з насіння ненаркотичних конопель вітчизняної селекції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дробот, В. I.
Перспектива збагачення безглютенових хлібобулочних виробів казеїном [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дробот, В. I.
Перспектива збагачення безглютенових хлібобулочних виробів казеїном [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Білько, М. В.
Полівінілполіпіролідон для запобігання порожевінню у білих винах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Білько, М. В.
Полівінілполіпіролідон для запобігання порожевінню у білих винах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Програма виробничої практики для здобувачів вищої освіти 1 курсу спеціальності 181 Харчові технол...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній
Програма виробничої практики для здобувачів вищої освіти 1 курсу спеціальності 181 Харчові технол...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній
Книга
Левченко, Ю. В.
Програма виробничої практики для здобувачів вищої освіти 2 курсу спеціальності 181 Харчові технол...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній
Левченко, Ю. В.
Програма виробничої практики для здобувачів вищої освіти 2 курсу спеціальності 181 Харчові технол...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній